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Installation à l’hôtel Federico II ****(1). Un cocktail de bienvenue vous sera offert. Dîner dans une trattoria. Nuit à l’hôtel.

Départ pour Monreale et visite de la cathédrale et de son cloître qui témoignent de l’importance des rois Normands. Déjeuner et retour à Palerme, capitale de la Sicile. Entre Orient et Occident, Palerme▲ a conservé les empreintes de toutes les cultures. Visite de la chapelle palatine située dans le palais des Normands, de la cathédrale et promenade guidée dans le centre historique. Temps libre pour poursuivre l’exploration de la ville à votre gré. Dîner dans une trattoria typique. Nuit à l’hôtel.

Route pour le magnifique site archéologique de Ségeste. Son temple aux colonnes doriques, érigé sue une colline dans la campagne verdoyante, a traversé l’histoire. Passé ce moment d’éblouissement, départ pour Erice, bourg médiéval érigé sur le mont San Giuliano. Déambulation parmi les ruelles médiévales, visite du Dôme, et ascension jusqu’au belvédère pour profiter des magnifiques panoramas sur les Salines de la province de Trapani. Déjeuner et retour vers Marsala, connue pour son vin fortifié à la couleur ambrée. Dégustation des différents crus* dans la cave familiale de Pellegrino, qui, depuis 1880, a su garder la tradition de ce vin. Installation à l’hôtel New Hotel Palace****(1). Dîner au restaurant. Nuit à l’hôtel.

Départ pour la vallée des Temples▲ pour une promenade archéologique parmi les temples doriques et les vestiges des murs de l'antique cité grecque d'Akragas, importante ville de la Grande Grèce. Déjeuner. Continuation vers Raguse Ibla, perle du baroque sicilien. Installation à l'hôtel San Giorgio Palace****(1). Visite guidée sous forme de promenade sicilienne avec une dégustation du chocolat de Modica dont les origines remontent à la domination espagnole. Lors d’un atelier de cuisine, vous apprendrez à confectionner les fameux "arancini", spécialité sicilienne. Dîner convivial sur place. Nuit à l’hôtel.

Départ pour la presqu’île d’Ortigie. Promenade dans les ruelles et visite guidée de la place du Dôme ainsi que sa cathédrale. Temps libre et déjeuner sur la presqu’île. Continuation vers Syracuse pour découvrir le site archéologique ▲, le théâtre grec, l’amphithéâtre romain à la forme d’ellipse ainsi que la légendaire grotte dite 'oreille de Denys'. Route pour Catane, surnommée la « ville noire », dominée par le volcan Etna. Installation à l’hôtel Villa del Bosco ****(1). Dîner au restaurant. Nuit à l’hôtel.

Route pour l’Etna▲ , le volcan encore actif le plus important d’Europe. Visite des cratères Silvestri situés à 2 000 m d’altitude. Déjeuner et route vers Taormine. Découverte de la perle de la Sicile aux ruelles et places animées et aux nombreux anciens palais. Visite du théâtre gréco-romain et temps libre pour apprécier l’ambiance de la ville. Retour à Catane. Dîner et nuit à l’hôtel.

Promenade dans le marché aux poissons de Catane, le plus authentique de l’île, et route vers Piazza Armerina ▲ . Visite de la villa romaine du Casale et découverte des mosaïques romaines du IIIème siècle, considérées comme les mieux conservées au monde. Retour à Palerme. Installation à l’hôtel Federico II****(1). Dîner dans une trattoria sous forme de dégustation qui conclura le parcours gastronomique. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner et temps libre.

Fin du circuit.

▲ Site inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
(1) Ou de catégorie similaire (classification selon les normes locales).

Vaccins recommandés : Diphtérie, Tétanos, Coqueluche, Poliomyélite, Hépatites A et B.
N’oubliez pas de vous munir de la carte européenne d’assurance maladie (CEAM) : elle permet de bénéficier d’une prise en charge sur place de vos dépenses de santé (soins médicaux et pharmaceutiques, hospitalisations). Au moins deux semaines avant votre départ, faites-en la demande auprès de votre centre de Sécurité sociale ou rendez vous sur le site http://www.ameli.fr/ pour toute information complémentaire.