Om de beurt Nederlands, Frans en vervolgens Brits, heeft Mauritius een gemengd erfgoed geërfd. De invloed van India, maar ook van China, heeft ook de lokale cultuur en gastronomie verrijkt met tradities. Een bezoek aan Port-Louis is een van de must-sees op Mauritius om de vele facetten van de parel van de Indische Oceaan te ontdekken.
De door de Engelsen gebouwde Citadel Aapravasi Ghat, die de eerste gastarbeiders uit India verwelkomde, of de ruïnes van het Nederlandse fort Frederik Hendrik, zijn enkele van de getuigenissen van het multiculturele verleden van Mauritius. Maak een omweg door de centrale markt vol exotische kleuren, geuren en smaken.
De vele plekken die getuigen van een rijk erfgoed op Mauritius zijn het bezoeken zeker waard. Begin met het Château de La Bourdonnais, een subliem koloniaal herenhuis omgeven door een groen park dat een echte reis door de tijd zal bieden.
De botanische tuin Sir Seewoosagur Ramgoolam in Pamplemousses, aangelegd in 1735, de eerste tropische tuin ter wereld, verwelkomt u voor een fascinerend bezoek aan zijn 37 hectare. Een vijver met waterlelies, lanen met vacoas, honderd soorten palmbomen, waaronder ongelooflijke talipots, bieden u een betoverend aanzicht. De rumfabriek Chamarel en de koekjesfabriek Rault zijn twee gastronomische tours om de smaken van Mauritius te ontdekken.
