Destaque: Cervínia

Oficialmente intitulada Breuil-Cervinia, a estância é universalmente conhecida pelo seu nome mais curto: Cervínia. Uma cidade compacta com um centro reservado para peões, é basicamente a definição do termo "resort de esqui", com uma mistura de hotéis construídos para o propósito e blocos de apartamentos que abrangem várias décadas e estilos arquitetónicos. É eficiente, funcional e, a 2050 m, é também uma das estâncias de esqui mais altas do país.

Cervínia está ligada a Valtournenche, uma vila nos Alpes com uma beleza clássica que está situada mais abaixo do vale. Se a primeira representa a conveniência de uma construção para todos os propósitos, a segunda é constituída por chalés mais tradicionais de madeira e pedra, exibindo um charme agradavelmente rústico que faz lembrar uma caixa de chocolates. Aqueles que procuram uma experiência mais calma e relaxada vão desfrutar da sua atmosfera que proporciona um bom sono, enquanto que os que preferem festas estarão melhor servidos com o lado mais animado e fervilhante de Cervínia.

Entre ambas, Cervínia e Valtournenche oferecem uns impressionantes 1956 metros de queda vertical e 150 km de pistas. A ligação com Zermatt dá lugar a mais 79 teleféricos e aumenta a área de esqui para uns impressionantes 360 km, fazendo desta uma das maiores na Europa. Tome nota: a ligação costuma estar encerrada devido ao mau tempo e ficar preso em Zermatt irá resultar numa longa e extremamente cara viagem de táxi da Suíça até à Itália.

Cervínia não é só um dos resorts mais elevados da Europa, é também um dos que tem a maior probabilidade de ter neve. Durante a temporada é praticamente garantido um manto completo de neve, que a correr como corre de novembro ao inicio de maio, é invulgarmente longo. A elevada altitude também significa temperaturas gélidas, o que se traduz em boas e consistentes condições de neve durante a estação de inverno.

Cervínia não tem zonas de esqui com descidas íngremes ou zonas radicais fora da pista, pelo que, para isso terá que ir para as imediações de Zermatt, se o tempo permitir. No entanto, aquilo que tem, sem duvida que tem com muita qualidade: pistas longas, onduladas e muito bem tratadas que são um excelente exercício para as penas. Os declives suaves fazem deste local um absoluto paraíso para praticantes de nível intermédio ou para qualquer um que goste de fazer esqui em velocidade de cruzeiro. Permite que os iniciantes encontrem o equilíbrio sem se sentirem constantemente intimidados pelos esquiadores das pistas pretas que destroem a confiança de qualquer um ou pelas ameaçadoras pistas vermelhas, o que é uma enorme vantagem.