Port-Louis, opgericht door Mahé de la Bourdonnais in de 18e eeuw, is de plek op Mauritius voor een bezoek tussen traditie en moderniteit.
Van de majestueuze gevel van het stadstheater tot de smetteloze witheid van het Hôtel du Gouvernement, de architectuur van Port Louis onthult de verschillende invloeden die de stad hebben gevormd.
De veelkleurige kraampjes van de centrale markt bieden u een wandeling die al uw zintuigen prikkelt. Maak van de gelegenheid gebruik om een dholl puri te proeven, een Indiase pannenkoek die erg populair is op het eiland, tenzij u de voorkeur geeft aan Aziatische delicatessen die worden geserveerd in restaurants in Chinatown.
Vervolg dan uw reis naar Fort Adélaïde (De Citadel) op de hoogten van de stad: u krijgt dan een subliem panorama van Port-Louis aangeboden.