Regionale und saisonale Snacks
Auf den Seychellen wird die Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten großgeschrieben. Insbesondere kommt dies in der Küche zum Vorschein. Restaurants dürfen nur regionalen Fisch und saisonales Obst der Insel servieren. Durch diese Maßnahmen soll so wenig wie möglich auf die Seychellen importiert werden und die Umwelt weniger belastet werden. Wenn Sie sich unterwegs ein paar Snacks kaufen möchten, bieten die Obstverkäufer am Straßenrand lokales Obst und Gemüse an. Die regionalen Produkte sind außerdem günstiger als importierte Produkte, die es überall gibt.